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旬をいただく至福の瞬間をつくる三河伝統の黒七輪【前編】
- こだわりの手仕事
春は、獲れたての筍を。 夏には、山や海でバーベキューに。 秋には、きのこやサンマを縁側で。 冬は、干物を炙って熱燗と。 食卓を飛び出して、季節の旬の...
日本で唯一、昔と変わらない製法でオリジナルの七輪「黒七輪」を...
春は、獲れたての筍を。 夏には、山や海でバーベキューに。 秋...
いぶし銀の独特な表情を持つ、群馬県藤岡市の『藤岡瓦』。 藤岡...
一枚一枚、丁寧な手作業で作られるいぶし瓦。 表面に浮かび上が...
みつろうキャンドル みつろうワックス みつろうを使ったハンド...
以前、取材させていただいたTerroir愛と胃袋さんの建物内...
日本では多少の差はあるものの夏も冬も朝には明るくなり、夜にな...
建具屋さんで、組子を見せていただきました。日本の伝統、美しく素晴らしいです。
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