こだわりの手仕事
旬をいただく至福の瞬間をつくる三河伝統の黒七輪【後編】
日本で唯一、昔と変わらない製法でオリジナルの七輪「黒七輪」を作り続けている杉松製陶。 機械のよる合理化や大量生産が主流となって行く中で、あえて「手づくりの品」に...
- 山口絵衣
こだわりの手仕事
日本で唯一、昔と変わらない製法でオリジナルの七輪「黒七輪」を作り続けている杉松製陶。 機械のよる合理化や大量生産が主流となって行く中で、あえて「手づくりの品」に...
こだわりの手仕事
春は、獲れたての筍を。 夏には、山や海でバーベキューに。 秋には、きのこやサンマを縁側で。 冬は、干物を炙って熱燗と。 食卓を飛び出して、季節の旬の食材を美味し...
こだわりの手仕事
いぶし銀の独特な表情を持つ、群馬県藤岡市の『藤岡瓦』。 藤岡市は、瓦造りに最適な粘土が取れることもあり、瓦の産地としてとても栄えた町でした。 かつては町中でモク...
こだわりの手仕事
一枚一枚、丁寧な手作業で作られるいぶし瓦。 表面に浮かび上がる銀色と墨色の独特な模様は、決して均一ではなく、天候、季節、火の加減など様々な条件によって、みな表情...
ゆんちゃんの小旅行記
みつろうキャンドル みつろうワックス みつろうを使ったハンドクリーム お店でもよく目にするようになったみつろうを使用した製品。 でも「みつろう」って何だろう? ...
こだわりの手仕事
伝統的な木桶だけを真摯に作り続けて100年、 長野県木曽の上松町にある桶屋『桶数』。 前編では、桶数の始まりや初代の桶職人 伊藤数馬さん、2代目 今朝雄さん、3...
こだわりの手仕事
「人間は300年も生きれない。でも、木は違う。」 長野県木曽の上松町にある桶屋『桶数』。 その2代目である伊藤今朝雄さんは、ゆっくりと話しはじめました。 初代の...
仲間と共に技をつなぐ
福島県の中でもとりわけ山奥の会津地方。 「会津」という名前は聞いたことがあるけれど、行ったことはない。 「磐梯山」という名前は聞いたことがあるけれど、見たことは...
森へ、山へ。
人間は自然の恵みをいただきながら生活しています。 山で時間を重ねてろ過された水。 森で木々が浄化したきれいな空気。 野菜を育てる土。 人が生み出したものだけでは...
仲間と共に技をつなぐ
長野県の南木曽町漆畑に、”木地師の里”と呼ばれるエリアがあります。木地師とは、山に入って木を切り、和製轆轤(ろくろ)を使って、木からお椀やお盆といった「木地」を...
建具屋さんで、組子を見せていただきました。日本の伝統、美しく素晴らしいです。
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