食から始まる豊かな暮らし
八ヶ岳の大地を味わうフレンチレストラン『Terroir 愛と胃袋』【前編】
山梨県北杜市高根町にある築170年の古民家を改修し、 2017年春にオープンした「Terroir 愛と胃袋」は、その名の通り、 胃も心も愛でいっぱいになるおいし...
- 山口絵衣
食から始まる豊かな暮らし
山梨県北杜市高根町にある築170年の古民家を改修し、 2017年春にオープンした「Terroir 愛と胃袋」は、その名の通り、 胃も心も愛でいっぱいになるおいし...
子どもの時、夢中で読んでいた本をあなたは憶えていますか? 大好きだった本を思い返すと、とても楽しかった感情と一緒に、時間を忘れて夢中で読んだあの場所や風景が頭に...
自然の中で子どもを育む
長野県諏訪郡富士見町にある、町営のとあるキャンプ場。 朝9時半ごろから、子どもたちが大きなリュックサックをしょって、 わらわらと集まって来ました。 ここが、『野...
森へ、山へ。
こんにちは。 LinkLink編集部の山口です! 森へ、山へ。の第1回は、 長野県木曽郡木祖村にある「水木沢天然林」です。 水木沢は、「平成の名水百選」にも選ば...
日常の小さな衝劇場
こんにちは!LinkLink編集部の山口です。 9/2(土)〜3(日)の一泊二日で、自然の中で食と暮らしを見つめ直す「デジタルデトックス」というイベントを行いま...
森と生きる
繋がりは、点と点が繋がって線になって生まれる。場所も空間も時間も超えて、持つことができるもの。人は手を伸ばせば、どんなものとだって繋がることができます。 ある日...
森と生きる
繋がりは、点と点が繋がって線になって生まれる。 場所も空間も時間も超えて、持つことができるもの。 人は手を伸ばせば、どんなものとだって繋がることができます。 あ...
日常の小さな衝劇場
少し前のことですが、「観る」「食べる」「お話する」という3本立てのイベント、 映画「100年ごはん」上映会に参加しました! 「新しいけれど、昔から...
仲間と共に技をつなぐ
長野県の南木曽町漆畑に、”木地師の里”と呼ばれるエリアがあります。木地師とは、山に入って木を切り、和製轆轤(ろくろ)を使って、木からお椀やお盆といった「木地」を...
日常の小さな衝劇場
先日、木で作った環境に優しい素材があると聞き、北海道へ飛んできました! 聞くところによると、その技術は環境先進国ドイツで開発された技術とのこと。 いったいどんな...
建具屋さんで、組子を見せていただきました。日本の伝統、美しく素晴らしいです。
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